Näytetään tulokset 1 - 10 / 3050
tulosta / sivu
Mitä julkaisutietoja palvelu sisältää?
Julkaisun nimi
Tekijät
Julkaisukanava
Vuosi
 Julkaisujen tiedon ikoni

Pectoral Vessel Density and Early Ultrastructural Changes in Broiler Chicken Wooden Breast Myopathy

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.jcpa.2018.04.002
Sihvo, H. -K.; Airas, N.; Linden, J.; Puolanne, E.
Journal of Comparative Pathology2018 Julkaisujen tiedon ikoni

Sarcomere lengths in wooden breast broiler chickens

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1080/1828051X.2020.1761271
Soglia, Francesca; Petracci, Massimiliano; Puolanne, Eero
Italian Journal of Animal Science2020 Julkaisujen tiedon ikoni

Pathology of wooden breast myopathy in broiler chickens

Avoin saatavuus
Sihvo, Hanna-Kaisa
Helsingin yliopisto2019 Julkaisujen tiedon ikoni

Wooden breast myopathy links with poorer gait in broiler chickens

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1017/S1751731118003270
Norring, M.; Valros, A.; Valaja, J.; Sihvo, H-K; Immonen, K.; Puolanne, E.
Animal2019 Julkaisujen tiedon ikoni

Changes of Raw Texture, Intramuscular Connective Tissue Properties and Collagen Profiles in Broiler Wooden Breast during Early Storage

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3390/foods12071530
Zhu, Xueshen; Puolanne, Eero; Ertbjerg, Per
Foods2023 Julkaisujen tiedon ikoni

Evolution of proteolytic indicators during storage of broiler wooden breast meat

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3382/ps/pex398
Soglia, F.; Zeng, Z.; Gao, J.; Puolanne, E.; Cavani, C.; Petracci, M.; Ertbjerg, P.
Poultry Science2018 Julkaisujen tiedon ikoni

Effect of "Wooden Breast" Appearance on Poultry Meat Quality, Histological Traits, and Lesions Characterization

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.17221/54/2016-CJAS
Dalle Zotte, Antonella; Tasoniero, Giulia; Puolanne, Eero; Remignon, Hervé; Cecchinato, Mattia; Cate...
Czech Journal of Animal Science2017 Julkaisujen tiedon ikoni

Wooden Breast Myodegeneration of Pectoralis Major Muscle Over the Growth Period in Broilers

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1177/0300985816658099
Sihvo, H. -K.; Linden, J.; Airas, N.; Immonen, K.; Valaja, J.; Puolanne, E.
Veterinary Pathology2017 Julkaisujen tiedon ikoni

Metabolite profile based on H-1 NMR of broiler chicken breasts affected by wooden breast myodegeneration

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.125852
Wang, Ying; Yang, Yang; He, Jun; Cao, Jinxuan; Wang, Hongfei; Ertbjerg, Per
Food Chemistry2020 Julkaisujen tiedon ikoni

Technological quality, mineral profile, and sensory attributes of broiler chicken breasts affected by White Striping and Wooden Breast myopathies

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3382/ps/pew215
Tasoniero, G.; Cullere, M.; Cecchinato, M.; Puolanne, E.; Zotte, A. Dalle
Poultry Science2016

Pectoral Vessel Density and Early Ultrastructural Changes in Broiler Chicken Wooden Breast Myopathy

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.jcpa.2018.04.002
2018

Sarcomere lengths in wooden breast broiler chickens

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1080/1828051X.2020.1761271
2020

Pathology of wooden breast myopathy in broiler chickens

Avoin saatavuus
2019

Wooden breast myopathy links with poorer gait in broiler chickens

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1017/S1751731118003270
2019

Changes of Raw Texture, Intramuscular Connective Tissue Properties and Collagen Profiles in Broiler Wooden Breast during Early Storage

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3390/foods12071530
2023

Evolution of proteolytic indicators during storage of broiler wooden breast meat

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3382/ps/pex398
2018

Effect of "Wooden Breast" Appearance on Poultry Meat Quality, Histological Traits, and Lesions Characterization

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.17221/54/2016-CJAS
2017

Wooden Breast Myodegeneration of Pectoralis Major Muscle Over the Growth Period in Broilers

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1177/0300985816658099
2017

Metabolite profile based on H-1 NMR of broiler chicken breasts affected by wooden breast myodegeneration

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.125852
2020

Technological quality, mineral profile, and sensory attributes of broiler chicken breasts affected by White Striping and Wooden Breast myopathies

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3382/ps/pew215
2016